本书根据教学大纲的要求，根据药学类高职专业培养目标——医药监管、生产、建设、管理、销售服务等一线的应用型人才，讲授有机化学的基础理论和基本知识，训练基本操作技能，为药物化学、中草药化学、生物化学、药物分析等后续课程的学习打下坚实的基础，注重培养学生分析问题、解决问题的能力以及创造能力，并为学生今后的进一步发展提供必要的知识准备。
本书是全国医药职业教育药学类规划教材之一，依照教育部[2006]16号文件要求，结合我国高职教育的发展特点，根据《药用有机化学》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。
全书共分为十五章，分别介绍了有机化合物的特性和有机化学的基本理论知识以及链烃、环烃、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸及其衍生物、取代羧酸、立体化学基础、含氮化合物、杂环化合物、生物碱、氨基酸、蛋白质、核酸、糖类、脂类、萜类和甾族化合物、药用合成高分子化合物等理论内容。本教材在编写过程中力求体现高等职业教育的特点，力求体现创新性、实用性、可渎性。
本书适合医药高职和专科教育以及函授和自学考试等人员使用，也可作为医药行业培训和从业人员自学用书。