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要促进我国的涉外旅游饭店事业，除了要开发和深挖各种旅游资源、加强旅游饭店基础建设外，更重要的是必须培养和造就各种类型的、适合不同要求的、掌握多种技能的涉外旅游饭店从业人员。本书根据职业岗位的需求而编写。课程设置围绕专业实用目标来展开；使学生以英语语言基础知识为工具，迅速进入专业领域弗提升应用能力。内容难易适度，循序渐进；模块编排，便于教学；强化交际．注重应用；激发兴趣，寓学于乐。具有简明易学的特点。
本书为中职教材英语通用版的专业配版教材。课程设置围绕专业实用目标来展开；使学生以英语语言基础知识为工具，迅速进入专业领域弗提升应用能力。
本书根据职业岗位的需求而编写。内容难易适度，循序渐进；模块编排，便于教学；强化交际．注重应用；激发兴趣，寓学于乐。具有简明易学的特点。
Chapter 1 在路上与在机场
Unit 1 在机场接送客人
Unit 2 交通信息
Unit 3 过海关
Chapter 2 酒店前台
Unit 4 预定房间
Unit 5 住宿登记
Unit 6 酒店简介
Chapter 3 客房服务
Unit 7 客房清洁
Unit 8 晨唤服务
Unit 9 受理投诉与建议
Unit 10 办理退房手续
Chapter 4 餐饮娱乐
Unit 11 在餐厅就餐
Unit 12 休闲与娱乐
Unit 13 在商务中心咨询
Chapter 5 观光购物
Unit 14 人文历史景点介绍
Unit 15 自然风光介绍
Unit 16 购物逛街指南
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