本书内容包括獭兔生产的概况和发展前景，獭兔的品种特征与特性，獭兔的遗传育种，獭兔繁殖技术，獭兔饲料与营养，獭兔饲养管理，兔病防治技术，獭兔产品的加工与利用，兔场的建设与管理等，内容丰富，科学实用，通俗易懂。可供獭兔饲养场、养兔专业户、兔产品加工厂相关人员及有关院校师生阅读参考。
本书由浙江大学动物科学学院陶岳荣教授等编著。自1996年出版以来，已印刷发行20万余册，深受读者欢迎。修订版根据科技新进展和实践经验，对书中内容作了进一步修订、完善，适应读者要求，新增了常见兔病防治一章。全书内容包括：獭兔的发展前景，獭兔的特征与特性，遗传育种，繁殖技术，营养与饲料，饲养管理，兔场建设与经营管理，常见兔病防治，獭兔皮的鉴别与加工技术，共9章。内容丰富，科学实用，通俗易懂。可供獭兔饲养场、养兔专业户、兔产品加工厂、部队农副业生产人员和有关院校师生阅读参考。