蚕的种类因所用饲料不同，可分桑蚕、柞蚕、蓖麻蚕、木薯蚕及樟蚕等几种。柞蚕吃柞叶，放养在野外柞树上，辽宁、山东、河南等地较多；蓖麻蚕吃蓖麻叶，安徽较多；广东还有木薯蚕，能吃木薯叶；樟蚕能吃樟树叶、枫树叶，在海南岛饲养较多；桑蚕主要吃桑叶。本书只介绍桑蚕饲养技术，内容包括：桑蚕的基础知识，蚕品种的选择，养蚕前的准备，催青和收蚁，稚蚕饲养，大蚕饲养，夏秋蚕饲养，上蔟及采茧8部分。

本书由中国农业科学院蚕业研究所的专家编著。内容包括：桑蚕的基础知识，蚕品种的选择，养蚕前的准备，催青和收蚁，稚蚕饲养，大蚕饲养，夏秋蚕饲养，上蔟及采茧8部分。书中介绍的技术实用，方法具体易学。适合蚕农及农校师生阅读。

一、桑蚕的基础知识

 (一)蚕的一生

 (二)蚕体的构造

 (三)蚕对环境条件的要求及养蚕季节

二、蚕品种的选择

 (一)春用品种

 (二)夏秋用品种

三、养蚕前的准备

 (一)蚕室、蚕具和消耗品的准备

 (二)蚕室、蚕具消毒

四、催青和收蚁

 (一)催青

 (二)补催青

 (三)收蚁

五、稚蚕饲养

 (一)稚蚕的生理特点

 (二)稚蚕的保温、保湿措施

 (三)稚蚕饲育措施

 (四)稚蚕共育

 (五)稚蚕饲育程序表

六、大蚕饲养

 (一)大蚕的生理特点和要求

 (二)大蚕饲养形式

 (三)大蚕饲育措施

七、夏秋蚕饲养

 (一)夏秋养蚕的特点

 (二)夏秋蚕饲养技术

八、上蔟及采茧

 (一)上蔟

 (二)采茧及售茧