本书是在北京工商大学化妆品科研工作者的教学、科研、生产实践经验基础上编写而成，既有理论介绍，又有生产实践经验的总结，同时结合科研成果总结了化妆品的功效评价方法，阐述了化妆品的配方工艺设计原则，适用于化妆品研制、开发和生产等行业的专业技术人员以及化学、化工专业的大学生参考使用。
本书主要论述了占据化妆品市场90％份额的乳化类化妆品的相关理论(包括乳化理论、防腐理论、抗氧化理论)、生产原料、生产工艺和设备以及产品质量控制，并按产品分类揭不了化妆品与人体皮肤的关系，阐述了功效化妆品的机理、设计原则及功效添加剂，包括活肤、保湿、美白、抗衰老、防晒、抗粉刺、抑汗祛臭及发用八大类化妆品。而且对每类化妆品的配方实例与生产工艺都进行了详细介绍，仆给出了各类化妆品的功效评价方法与参考标准。
本书适合从事化妆品行业研制、开发和生产的专业技术人员使用，也可作为高等院校化学、化工专业的教材及教师参考用书。