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诗文	菠菜猪肉骨汤馄饨
释义	食材明细 主料 菠菜 350g 猪肉馅 300g 汤骨 1000g 面粉 350g 蟹味菇 适量 鸡蛋 2个 辅料 葱 适量 姜 适量 盐 少许 十三香 少许 香油 适量 虾皮 少许 醋 适量 味极鲜 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 菠菜猪肉骨汤馄饨的做法步骤 1 汤骨过水加热去腥后，加入葱、姜、盐放入电压力锅继续炖 2 菠菜洗净剁碎，攥出汤，加入肉馅、盐、十三香、香油 3 沿一个方向搅拌 4 菠菜汁可用于和面 5 加入面粉、鸡蛋和面 6 和好的面醒一醒 7 将面均匀分成几小份，揉成圆形 8 擀成薄饼 9 用杯子口压出面皮 10 压好的面皮 11 包好的绿幽幽的馄饨 12 用电压力锅炖好的骨汤 13 舀出骨汤，加入洗净的蟹味菇 14 虾皮加入香醋、味极鲜（还加入用平底锅将鸡蛋烙成薄饼，切成丝和紫菜）调出汤汁 15 开锅后加入馄饨继续煮，直到馄饨鼓起来 16 最终完成的美餐 使用的厨具：煮锅 所属分类： 主食   家常菜
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