食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
双色圈饼的做法步骤
-
1黄油室温下软化。 -
2加入蛋白，用打蛋器快速打至均匀的糊状。 -
3筛入低筋面粉。 -
4用橡皮刮刀拌成面团。 -
5面团分成两等分，分别加入玉米粉和抹茶粉，成为两种颜色的面团，包保鲜膜，冷藏30分钟。 -
6各取5克的面团，分别用手搓成约5CM的长条状。 -
7将两色面团合并，并以相反的方向卷起。 -
8接着放在案板上轻轻向前推至约12CM。 -
9最后将两端粘紧成为圈装。 -
10排入烤箱，预热150度，中层20分钟。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
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