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诗文
鸡蛋炒包心菜
释义
食材明细
主料
鸡蛋
100克
包心菜
180克
辅料
辣椒面
适量
配料
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鸡蛋炒包心菜的做法步骤
1
材料:鸡蛋、包心菜、辣椒面
2
将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
3
打成蛋液,待用。
4
将包心菜撕成小块清洗一下,捞出待用。
5
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
6
接着,利用炒鸡蛋的油,下入清洗好的包心菜翻炒翻炒至断生。
7
然后,合入炒好的鸡蛋,搁入适量的辣椒面翻炒一下。
8
最后,加适量的盐。
9
加适量的鸡精。
10
调味炒匀,即成。
11
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2026/2/15 15:12:26