食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋炒油豆角的做法步骤
-
1材料：鸡蛋、油豆角 -
2将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。 -
3打成蛋液，待用。 -
4将油豆角摘洗干净。 -
5放在案板上切成丝。 -
6随后，将切好的油豆角下入沸水中焯开至熟，捞出。 -
7烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。 -
8接着，合入焯好的油豆角翻炒翻炒。 -
9然后，加适量的盐。 -
10加适量的鸡精。 -
11调味炒匀，即成。 -
12出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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