食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
巧虎馒头的做法步骤
-
1南瓜蒸熟后取南瓜泥适量200克瑞雪粉2克酵母搅拌均匀 -
2揉成面团，室温发酵40-60分钟 -
3面团发酵变成原来面团2倍大即可，排气后揉到面团表皮光滑 -
4瑞雪粉100克10克可可粉1克酵母25克白糖适量温水 -
5揉成面团，室温发酵40-60分钟 -
6面团发酵变成原来面团2倍大即可，排气后揉到面团表皮光滑 -
7200克瑞雪粉2克酵母（适量温水溶化好）（因为用量比较少，也可以100克面1克酵母） -
8揉成面团，室温发酵40-60分钟 -
9面团发酵变成原来面团2倍大即可，排气后揉到面团表皮光滑 -
10将发好的南瓜面揉匀 -
11用刀分成两个大等份，一个小份 -
12将两个大等份的揉成球形并摁扁（做脸） -
13将小等份面团搓成条，平均分割成4份（做耳朵） -
14取少许白面四小块 -
15将13和14捏成老虎耳朵形状 -
16把15捏好的黄色和白色耳朵用水粘合 -
17把耳朵放在脸的左右上角位置，用水粘合好 -
18取少许白面揉成球状摁扁后擀成和饺子皮一样厚 -
19用剪子剪出半圆的形状，放在老虎脸的下方，中间用水粘合 -
20取适量可可面团擀成薄片 -
21用刀切细丝和三角边 -
22用细丝做成老虎的”王“字和眉毛，嘴巴，剪小圆球形状做眼睛和鼻子，用水粘合好相应的位置 -
23用21里的三角边贴在老虎脸的两侧 -
24放入蒸锅中(铺好油纸防粘），室温醒发5分钟，大火烧开水蒸7-8分钟，关火后焖2分钟，揭盖放淋水
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
馒头花卷
- 肉末粉丝（蚂蚁上树）
- 红烧翅尖汤米粉
- 香煎重阳糕
- 无肉不欢－－柚子酱排骨
- 红糖玉米酥
- 【怡汝私房宴客菜】笋衣红烧肉
- 红烧鳕鱼炖萝卜
- 开胃凉菜---胡萝卜拌粉丝
- 可乐鸡翅
- 凉拌五香牛肉
- 秋季食补好搭档---萝卜烧五花肉
- 盐水濑尿虾
- 糖桂花银耳羹
- 薯仔炒肉片
- 红豆蒸糕
- 西红柿鸡蛋面
- 王牌豆腐脑
- 蜜豆爪印糕
- 简单烤箱菜—叉烧鸡翅
- 橘子清酒的大理石蛋糕
- 蛤蜊蒸蛋
- 虾仁火腿蛋炒饭
- 酱香浓郁、【自制花生酱】
- 馋嘴小吃---手撕果汁牛肉干
- 【养生汤煲】简单鲜美也养生---丝瓜毛豆蛋花汤
- sardonically
- sargasso
- sargassum
- sarge
- sari
- sark
- sarky
- sarnie
- sarong
- SARS
- sarsaparilla
- sarsen
- sartorial
- sartorius
- Sartrean
- 八声甘州·丙戌，一九四六年（近现代末当代初·黄咏雩）
- 八声甘州·乙亥仲秋明尼亚波利斯城赏月怀乡（近现代末当代初·刘永平）
- 八声甘州·兴城听涛亭观海（当代·熊盛元）
- 八声甘州·天成铁路（近现代·龙榆生）
- 八声甘州·寄内（近现代·常燕生）
- 八声甘州·寒鸡（清末近现代初·章钰）
- 八声甘州·屡乞人作双照楼图，终未惬心。有（近现代·吴昌绶）
- 八声甘州·山荷邮词见怀，感而和之，即寄闺（近现代·吴昌绶）
- 八声甘州·御霜南来，辄共杯斝，被酒倚声，（近现代末当代初·袁荣法）
- 八声甘州·戊子残秋感时之作（近现代末当代初·喻蘅）
- 八声甘州·戊寅，一九三八年。吊王半塘。约（近现代末当代初·黄咏雩）
- 八声甘州·春雨寄玉姊湘江（清·陈家庆）
- 八声甘州·烽烟四合，寄此危巢，亲故流离，（近现代末当代初·袁荣法）
- 八声甘州·独游半淞园（近现代·袁思亮）
- 八声甘州·甘泉山馆宴集，赋赠任公（近现代末当代初·黄咏雩）
- 藏族姓氏文化
- 远离伤痛:释放自由奔跑的潜能(第2版)
- 幼儿英语阅读画册1B(1-4)
- 给孩子读的中国历史(8册)
- 黄公望山水画法
- 小猪唏哩呼噜+小猪去送信(套装3册)(注音全彩美绘)
- 延大兴业传媒 计算小能手 应用题卡 4年级(上) BS版
- 小公主苏菲亚成长记
- 大英儿童漫画百科 第7辑(5册)
- 第一辑(全5册)/国内大奖书系
- 超实用的手账简笔画涂鸦宝典
- 地方导游基础知识 第3版
- 间谍先生系列(8册)
- 古汉语常用字字典(双色缩印本)
- 首届全国区域国别研究博士后论坛论文集