食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
地三鲜的做法步骤
-
1土豆去皮。 -
2切片 -
3放入锅中炸至金黄。 -
4茄子去皮切块。 -
5葱切段，姜切片，蒜切成蒜沫哦。 -
6茄子入锅炸软。 -
7完成的土豆片，切薄了有点。 -
8木有青椒了，用的辣椒，切块。 -
9炸好的茄子块。 -
10辣椒过油快速炸出。 -
11绿绿的，哈哈。 -
12放入炸好的土豆，茄子，加入葱，姜，酱油，糖，盐，少许水，待汁收尽，放去蒜沫，鸡精，煸炒一下。调入水淀粉，快速翻炒，出锅。 -
13完成咯，哈哈。很好吃哦。
小窍门
炸好茄子用厨房吸油纸吸一下，不然油大哦。
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