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诗文	菊花茄
释义	食材明细 主料 茄子 2个 辅料 蕃茄酱 适量 生抽 适量 盐 适量 糖 适量 醋 适量 鸡精 适量 水淀粉 适量 酸甜 口味 炸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 菊花茄的做法步骤 1 茄子削皮切段，再切成菊花状 2 全切好了 3 盐水里泡3分钟 4 挤干水份，拍上干淀粉 5 放油锅里炸至金黄 6 把所有调料加水调成汁 7 炸好的菊花 8 调料汁倒锅里煮开，用水淀粉调成想要的勾欠 9 淋在菊花上 10 做好了 所属分类： 热菜
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