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诗文
香菇肉包
释义
食材明细
主料
面粉
750克
酵母
10克
泡打粉
5克
糖
60克
水
380克
辅料
猪肉
适量
香菇
适量
葱
适量
配料
酱油
适量
味精
适量
盐
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香菇肉包的做法步骤
1
用35度左右的水分别把酵母粉和糖融化了
2
泡打粉与面粉混合均匀
3
加入化好的水,用筷子搅拌成棉絮
4
用手使劲揉成“三光”盆光,面光,手光。后盖盖子发酵。
5
发酵好的面团(发酵时间按温度)
6
揉长条下剂
7
用擀面棍擀成中间厚外边薄的皮,加上肉馅就能包了
8
包好的肉包
9
二次发酵中
10
蒸好的香菇肉包
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更新时间:2025/8/8 16:14:50