食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
水煮鱼的做法步骤
-
1首先腌制鱼片：在鱼片中放入盐，麻油，跟蛋清，抓均匀，腌一下。 -
2准备配料 -
3准备配料 -
4准备配料 -
5准备配料 -
6准备配料 -
7油锅加热，放入切下鱼片后剩下的鱼头，鱼尾，跟中脊，翻两下。 -
8出香味后，放入水，然后再放入盐，鸡精，姜，桂皮，鸡精等材料调味，盖上盖子煮到汤汁成奶白色。 -
9汤汁成奶白色后，放所有配料，汤汁开始翻滚后，稍等十秒即可捞出。 -
10捞出所有材料 -
11盖上锅盖等汤汁烧开，烧开后放入鱼片，煮熟。 -
12将鱼片连同汤汁倒入捞出的材料内 -
13辣油：锅内放入油跟少量麻油加热，然后放入辣椒跟花椒。 -
14在鱼片上淋上辣油 -
15水煮鱼就可以上桌了 -
16(*^__^*)…… -
17(*^__^*)…… -
18(*^__^*)……很嫩
小窍门
所有配料，调料，均可依照个人口味增减。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
- 南瓜蛋饼
- 【香橙蛋挞】
- 苹果炖牛奶蛋
- 南瓜小馒头
- 金镶玉
- 简易煎饺
- 泡菜面
- 玛格丽特饼干
- 自制手工鱼丸
- 水果圣诞树
- 巧克力马德琳
- 超多图分享我的圣诞姜饼屋2013
- 黑木耳花生仁豆腐干
- 草莓酸奶杯
- 咖啡棒
- 姜油鸡
- 绿萝卜牛肉汤
- 自制红豆沙
- 奇异果桂花糖布丁
- 老醋蛰头
- 葱油西兰花
- 猪肚的挑选与清洗
- 苦瓜的挑选与切法
- 素春卷
- 腊肠炒佛手瓜
- 游刃皆虚
- 游响什么什么的成语
- 游响停云
- 游嘴什么什么的成语
- 游嘴光棍
- 游回什么什么的成语
- 游回磨转
- 游客喜欢在巴黎干什么用英语怎么说
- 游尘什么什么的成语
- 游尘土梗
- 游居什么什么的成语
- 游居有常
- 游屐用英语怎么说
- 游山什么什么的成语
- 游山玩景
- 清平乐 其二 杜陵春游图（宋·周密）
- 清平乐 其二 杨侯书院闻酒所奏乐（宋·张孝祥）
- 清平乐 其二 柬邢宰（宋·黄机）
- 清平乐 其二 赠云麓麓道人（宋·张炎）
- 清平乐 其二 过金桂轩坟园（宋·张炎）
- 清平乐 其二 酬王静父红木犀词（宋·程垓）
- 清平乐 其二 重九（宋·黄庭坚）
- 清平乐 其二 阳春亭（宋·赵师侠）
- 清平乐 其二（宋·侯寘）
- 清平乐 其二（宋·吴则礼）
- 清平乐 其二（宋·李之仪）
- 清平乐 其二（宋·杨无咎）
- 清平乐 其二（宋·毛滂）
- 清平乐 其二（宋·王安中）
- 清平乐 其二（宋·王炎2）
- Hi美风景(和色铅笔的30次唯美邂逅)
- Hi梦中花(和色铅笔的33次温柔密语)
- 数字图像处理与机器视觉--Visual C++与Matlab实现(附光盘第2版)
- iPad开发从入门到精通
- 程序员的修炼--从优秀到卓越
- 欧洲经典游(此生必游的12个欧洲经典城市第2版)
- 物联网运营之路--开放物联时代的电信运营
- Photoshop CS6中文版从入门到精通(附光盘超值版)
- 你不可不知的50个脑科学知识/图灵新知
- 身体语言(瞬间解读他人微表情与微反应)
- 个人理财(图解版)/2014中国银行业从业人员资格认证考试专用辅导系列
- 和马蒂斯比鲜艳/小大师
- 和梵高玩儿色彩/小大师
- 和毕加索玩儿变形/小大师
- 和阿尔钦博托拼小人儿/小大师