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诗文 清蒸龙利鱼
释义
清蒸龙利鱼的做法

食材明细

主料
  • 龙利鱼柳 适量
辅料
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 料酒 适量
  • 葱姜 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

清蒸龙利鱼的做法步骤

  • 清蒸龙利鱼的做法步骤：1
    1
    主要原料，鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油。
  • 清蒸龙利鱼的做法步骤：2
    2
    葱切段，姜切片备用。
  • 清蒸龙利鱼的做法步骤：3
    3
    鱼肉控干水分，加入姜片、料酒腌渍15分钟。
  • 清蒸龙利鱼的做法步骤：4
    4
    剩余的葱段姜片码放在盘子底部。
  • 清蒸龙利鱼的做法步骤：5
    5
    腌渍好的龙利鱼柳放在葱姜段上。
  • 清蒸龙利鱼的做法步骤：6
    6
    蒸锅放水，水沸后放入龙利鱼如蒸锅。
  • 清蒸龙利鱼的做法步骤：7
    7
    大火蒸七八分钟关火取出。
  • 清蒸龙利鱼的做法步骤：8
    8
    倒出蒸出来的汤汁，从新铺上葱姜丝。
  • 清蒸龙利鱼的做法步骤：9
    9
    加入蒸鱼豉油。
  • 清蒸龙利鱼的做法步骤：10
    10
    炒锅中放油烧热，趁热浇在葱姜丝上即可。
  • 清蒸龙利鱼的做法步骤：11
    11
    清爽滑嫩，开吃！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   海鲜   常见菜式  
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更新时间：2026/1/3 9:45:23