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诗文	沙琪玛
释义	食材明细 主料 面粉 250g 鸡蛋 3个 辅料 葡萄干 适量 蔓越梅干 适量 配料 白糖 150g 黄油 适量 水 80g 蜂蜜 蜂蜜 甜味 口味 炸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 沙琪玛的做法步骤 1 250克面粉，3个鸡蛋 2 揉成面团，醒20分钟 3 擀薄,切丝 4 下油锅炸制微黄控干油备用 5 150克白糖，80克水小火慢煮，熬制粘稠起泡 6 加入适量蜂蜜和黄油，熬成粘稠的糖汁，果干与炸好的搅拌均匀，倒入熬好的糖汁快速搅拌 7 入盘压实，放凉 8 放凉后切成小块即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 甜品
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