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诗文
自制鸡肉 肉松
释义
食材明细
主料
鸡胸肉
500克
辅料
葱姜
适量
芝麻
适量
配料
八角
适量
桂皮
适量
五香粉
适量
鸡粉
适量
盐
适量
酱油
适量
糖
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
自制鸡肉肉松的做法步骤
1
鸡胸肉洗净,撕去筋膜。
2
准备好葱姜八角桂皮。
3
将鸡胸肉切成条状。
4
汤锅中注入水,加入鸡肉和葱姜八角桂皮烧开,撇去血沫,煮至20分钟后关火焖10分钟。
5
将鸡肉条捞出,沥干水分。
6
放入食品袋中,用擀面杖轻轻敲打,使鸡肉松散。
7
把松散的肉条放入面包桶中,加入适量的糖盐鸡粉酱油五香粉。
8
接通电源,启动17肉松程序。
9
在最后10分钟的时候,添加上芝麻。
10
程序结束,美味可口的肉松就可以享用了。
小窍门
鸡肉肉松的颜色比较浅。也可以换成猪肉和牛肉来做肉松,一定要去掉筋膜。
使用的厨具:面包机、煮锅
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更新时间:2026/4/3 23:59:11