1、清洗桃子可以直接撒上细盐搓洗，或者用食用碱兑水浸泡清洗；
2、桃子尽量挑选比较硬的，太软的煮熟口感没有硬的好；
3、用来装黄桃的罐头，提前用开水滚煮消毒，煮好的黄桃趁热入罐，凉后放冰箱冷藏。