“今天没胃口，就做了这道酸酸甜甜的开胃菜番茄炒蛋。经济实惠，又营养。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
番茄炒蛋的做法步骤
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1一人量两鸡蛋两番茄。 -
2加适量花生油及盐，后用打蛋器打散搅匀。 -
3蕃茄切小瓣。 -
4冷锅下油，直至冒烟离火。 -
5离火后倒入蛋液煎熟。可视个人喜好（煎香/滑香）来控制火候时间。 -
6我今天偏爱煎香。 -
7衬锅下油下盐爆炒一下番茄。 -
8爆炒一下加入大半碗水，同时加入适量的白砂糖，盖锅焖，直至汁干。 -
9收汁后加入炒蛋捞捞即可。 -
10终于上碟了。
所属分类：
热菜