“鱼头浓汤，味道鲜美、营养丰富，很适合全家人（家宴）吃的一道菜肴。”
食材明细
- 鱼香 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鱼头浓汤的做法步骤
-
1鱼头切开洗净 -
2葱、姜、蒜洗切好备用 -
3起锅把水烧开鱼头放入烫一下 -
4另起锅倒入油烧至4、5成热时放入鱼头略煎。 -
5锅中倒入开水3斤左右，加大葱、生姜、黄酒、白糖用大火炖。 -
6约炖10分钟左右至汤变浓，捞出葱姜、撇去浮沫，加入盐、味精， -
7先捞出鱼头放入大碗中，再倒入汤汁，撒上香葱，淋上鸡油即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
- 排骨面
- 菠菜塔
- 一道地道的点心，冬天得吃热气腾腾的菠菜发糕，早餐必备，配一碗稀饭那就更美了！
- 火龙果奶油蛋糕，10月3日女儿生日那天做的，简单大方，好吃不甜不腻，口感特别好
- 美丽的胡萝卜拼花
- 粉蒸鸡胸肉
- 一道清淡的韭菜鸡蛋饺子，当天吃，不宜留第二天，热气腾腾的，暖冬的美食，爱吃的美女们试试吧！
- 小葱酸汤面
- 爽口西芹豆芽
- 暖冬的早餐来一份香喷喷的花生玉米饼，加入一碗清淡家常粥，完美搭配！
- 干煎鲐鲅鱼
- 美味炒年糕
- 北方人喜欢吃饺子，作为南方人的我也喜欢吃面食，美味的一盘饺子，不比外面卖的差，操作简单！一份玉米肉末饺子
- 胡萝卜鸡肉煎饺
- 棒骨炖萝卜
- 辣子鸡
- 西红柿牛腩面
- 酸菜炖排骨
- 小吃︱炸鸡米花
- 鸭血豆腐煲
- 香甜芝士玉米
- 爆炒鱿鱼丝
- 地三鲜
- 西红柿炖牛腩
- 芋头烧鸡