食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香茄子的做法步骤
-
1茄子洗净沥干水分 -
2生姜，大蒜，切成细末 -
3茄子用刀子斜着切，切至三分之一处，反方向，切网格形状。将茄子反过来，背面，同样切网格。 -
4平底锅烧热，倒油，将茄子放入。 -
5两面煎软，把茄子刨到锅的边上 -
6拿一小碗一勺生抽、两勺醋、两勺糖，少许清水倒入碗内 -
7把煎好的茄子刨到一边，放入葱蒜姜末，豆瓣酱煸炒出香味。 -
8倒入鱼香汁。汤汁熬煮至粘稠，关火即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
常见菜式
中式菜系
川菜
- 咸五花肉茭白炒毛豆
- 鱼丸煮面
- 海苔肉松
- 尖椒木耳炒肉
- 汽锅鸡
- 甜橙蛋糕卷
- 肉末粉条
- 芝士球
- 这样吃不感觉苦了【凉瓜炒蛋丝】
- 豆酱焖鸡
- 番茄土豆片
- 薯条
- 五彩炒饭
- 腊肠丁米饭披萨
- 韩式大酱汤
- 传统五仁月饼
- 卤肉饭
- 豆沙月饼
- 栗子焖肉
- 简单炒红薯藤
- 白胖馒头
- 鸡丝炒面----备受一家人好评的家常炒面
- 蒸土豆片
- 玫瑰蜜醋
- 红酒酸奶
- 什么眼什么胎的成语
- 什么眼什么胧的成语
- 什么眼什么舌的成语
- 什么眼什么英的成语
- 什么眼什么见的成语
- 什么眼什么观的成语
- 什么眼什么觑的成语
- 什么眼什么评的成语
- 什么眼什么识的成语
- 什么眼什么象的成语
- 什么眼什么间的成语
- 什么眼什么雀的成语
- 什么眼什么黑的成语
- 什么着什么在的成语
- 什么着什么坑的成语
- 书院即景六咏（清·卓肇昌）
- 书院即景六咏（清·卓肇昌）
- 书院即景六咏（清·卓肇昌）
- 书院即景（清·陈正春）
- 书院即景（清·陈正春）
- 书院即景（清·陈正春）
- 书院夜话（清·多隆阿）
- 书院挂额展筵雅会也戏集诸堂轩斋名作诗（宋·王十朋）
- 书院新成再用前韵（明·邵宝）
- 书院无历日以诗代书问路侍御六月大小（唐·李益）
- 书院春葩（明·李贡）
- 书院杂咏 书架（宋·王十朋）
- 书院杂咏 佛见笑（宋·王十朋）
- 书院杂咏 假山（宋·王十朋）
- 书院杂咏 千叶白桃（宋·王十朋）
- C程序设计与应用(高等学校计算机基础教育规划教材)
- Java程序设计--基于JDK6和NetBeans实现(算法与程序设计普通高校本科计算机专业特色教材精选)
- 实用电工电子(高职高专非电类专业模块化项目化教改教材)
- 会计顶岗操作(高职高专财务会计专业工学结合模式规划教材)
- Visual Basic程序设计(高职高专计算机任务驱动模式教材)
- Access数据库程序设计实验指导(高等学校计算机基础教育规划教材)
- 财务报告分析(第3版)
- AutoCAD2011中文版机械设计案例实践(附光盘)/CAD\CAM工程师成才之路
- Visual FoxPro程序设计教程(高等院校信息技术规划教材)
- 企业财务审计(高职高专财务会计专业精编教材)
- 数据结构C++语言描述(中国高等院校计算机基础教育课程体系规划教材)
- 税法与实务(高职高专经济管理类精品教材)
- 中国古代园林史(上下第2版)(精)
- 建设项目管理信息化(英国皇家特许测量师学会RICS推荐项目管理专业系列教材)/建设工程项目管理前沿丛书
- 综合布线技术(普通高等教育土建学科专业十一五规划教材)