食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鱼香茄子煲的做法步骤
-
1茄子切小块 -
2姜,蒜,葱,泡椒切成末 -
3烧开水,放切好的茄子,水再开后煮二分钟捞出放砂锅中 -
4猪肉剁成蓉,加盐,料酒,酱油腌制15分钟 -
5醋,美极鲜,料酒,白糖,花椒粉,酱油,调成鱼香汁 -
6炒锅烧热,加入油,放红油豆瓣酱炒香 -
7加入蒜末,葱末,姜末,泡椒粒一起炒香 -
8加入腌制好的肉末煸炒 -
9加入鱼香汁煮开 -
10把肉末鱼香汁烧开后倒入焯好水的茄子中,盖上盖,焖煮十五分钟,撒上葱花即可
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
粤菜
老人
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 尖椒炒猪肝
- 荷香糯米鸡
- 烤红薯
- 紫薯麻薯热饮的做法
- 时蔬肉片汤
- 牛肉麻辣土豆粉
- 腊鸭腿煮豇豆
- 牛腩汁烧白萝卜
- 炒素鸡
- 戚风蛋糕块
- 蘑菇咸肉炒扁豆
- 红薯杆子炒肉
- 时蔬炒南瓜煎饼
- 炒青菜
- 蛋黄酥
- 韭菜鱿鱼鹅蛋香菇水饺
- 原味花生露
- 海米冬瓜
- 果蔬沙拉
- 虾糕炒芹菜
- 炸鸡翅
- 龙利鱼酸菜鱼
- 肉末蒸豆腐
- 砂锅鱼头肉丸汤
- 芝麻椒盐酥
- late hour
- late husband
- late in the day
- late marriages
- latenight melancholy
- latent defect
- latent dirichlet allocation
- latent heat
- latent infection
- latent learning
- late october
- late off
- lateral line
- laterally crooked
- laterally recumbent
- 赏李景信东轩瑞香花次韵（明·倪岳）
- 赏松吟（宋·金朋说）
- 赏松菊 寿圣诞辰（宋·曹勋）
- 赏松菊（清末近现代初·汪东）
- 赏林锴兄《钟馗图》有作（当代·何永沂）
- 赏柳吟（宋·金朋说）
- 赏桂（宋·任希夷）
- 赏桂（宋·卫宗武）
- 赏桂（宋末元初·仇远）
- 赏桃吟（宋·金朋说）
- 赏桃和西席陈嘉谋韵（明·周瑛）
- 赏桃（当代·陈振家）
- 赏梅佳什既不得陪从又莫获少留深以为恨辄赓（宋·孙逸）
- 赏梅偶成（宋·吴芾）
- 赏梅分韵得殊字（宋·丘葵）
- 教材帮 高中英语 选择性必修 第1册 配WY版
- 钢琴王子理查德·克莱德曼——抒情钢琴曲精选
- 罐头食品加工技术
- C++多线程编程实战
- 抠图+修图+调色+合成+特效Photoshop核心应用5项修炼
- 民居绘读
- 模块化生产加工系统应用教程(第2版)
- 第三帝国(全21册)
- 设计类专业美术基础教程(第4版)
- 阿狸奇遇冒险系列童话绘本(全8册)
- 图画里的秘密
- 辫子姐姐故事星球 勇敢的小耳朵 美绘注音版
- 威盾防水系统构造 西南 19J/C308
- 中国地理1000问 双色地图版
- 小瓜的秘密岛屿 透明国探险