“饺子元宝，我来啦”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
莲藕元宝的做法步骤
-
1准备所有食料，洗净 -
2猪肉，莲藕，芹菜，葱等分别切剁碎 -
3将所有食料放进同一大碗内，适量添加盐、油、生抽、白酒 -
4添加好配料后，按顺序同一方向搅拌均匀，多搅拌几次使所有食料更加完全融合 -
5准备好饺子皮（为了省时间买现成的），并准备一小碗清水，为给饺子皮融合 -
6开始包自己喜欢形状的饺子，我包的是元宝状，也是第一次包 -
7将包的元宝放到一个干净的碟子内保留空隙摆好（蒸熟后防止粘一起） -
8包完了可以蒸，煮，煎，炸，根据自己喜好，我选择放蒸锅上蒸，大概二十分钟关火3分钟再打开锅盖 -
9蒸熟的元宝可以直接食用，也可以沾酱料吃 -
10这是吃元宝的秘方！老远就闻到扑鼻的香味，锅内放食油烧热放入大蒜，酱油使其充分融合盛出即可
使用的厨具：电磁炉、蒸锅、煮锅
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