食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
虾仁白菜的做法步骤
-
1虾仁化冻后洗净，放入盐和料酒腌一会。 -
2加入蛋清和水淀粉，抓匀，此为上浆的过程。 -
3白菜摘洗好，切小块。 -
4锅中倒油，5成热，放入虾仁滑炒一下，捞出。 -
5锅中留底油，下入葱姜蒜爆香，放入白菜翻炒。 -
6炒至白菜8成熟时，放入虾仁，加料酒、盐和鸡精调味，再翻炒片刻即可出锅。 -
7可以装盘咯！
小窍门
温馨提示：
1给虾仁上浆，除了口感滑嫩外，能更好的保留其营养不被破坏。
2因虾仁本身有十足的鲜味，少放调料可以品尝到更纯正的口感！
1给虾仁上浆，除了口感滑嫩外，能更好的保留其营养不被破坏。
2因虾仁本身有十足的鲜味，少放调料可以品尝到更纯正的口感！
所属分类：
热菜
秋季食谱
- 芋头烧卖
- 红豆小米粥
- 补血经典——三红汤
- 玫瑰三红汤
- 红枣南瓜粥
- 韭菜花炒笔管鱼
- 恋恋紫色风——紫薯蒸饺
- 萝卜干贝小排汤
- 秘制潘师傅红烧肉
- 绿豆园子
- 清炒荸荠木耳
- 当季韭菜应春困—烫面韭菜盒
- 懒人做饭之--简易素春卷
- 粗粮椒盐三角馒头
- 鸡汤火锅
- 芥菜饭
- 浇汁武昌鱼
- 口水鸡
- 腊肠炒花菜
- 莜面窝窝
- 当南瓜遇上红薯-----南瓜糯米糍
- 香菇鸡汤
- 鸡米花
- 凉拌木耳
- 肉末油豆腐
- lobelia
- lobotomise
- lobotomize
- lobotomy
- lobster
- lobster claw
- lobule
- local
- local anaesthetic
- local anesthetic
- local area network
- local authority
- local call
- local color
- local colour
- 和简庵沈少卿题画（明·郑文康）
- 和简文帝卧疾诗（南北朝·刘孝威）
- 和简文帝赛汉高帝庙诗（南北朝·刘遵）
- 和简文帝赛汉高帝庙诗（南北朝·徐陵）
- 和简文帝赛汉高庙诗（南北朝·刘孝仪）
- 和简文帝赛汉高祖庙诗（南北朝·王台卿）
- 和简斋十月（宋末元初·赵文）
- 和简斋墨梅二首（宋·释宝昙）
- 和简斋夫子自挽诗（清·孙云凤）
- 和箕仙（明·庞嵩）
- 和管大老瑞麦（宋·吴芾）
- 和管滂著作见寄韵（宋·范纯仁）
- 和管雪堂劝农之什（宋·何梦桂）
- 和籋云望雨原韵（清·郑用锡）
- 和籋云见赠元韵（清·郑用锡）
- 民间老偏方
- 白斑母豹
- 核心企业构筑商业生态优势
- ModelSim电子系统分析及仿真
- 潜徽录(2册)
- 小王子
- 妇产科护理
- 电动自行车
- 中国茂兰哺乳动物
- LED显示屏组装与调试全攻略
- 高分辨率光学卫星敏捷姿态控制技术
- 管理学/许彦彬
- Spark大数据分析
- 中国植物病理学会2019年学术年会论文集
- 菜用大豆生产及保鲜技术