食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
金沙茄子的做法步骤
-
1准备食材。 -
2茄子去皮切条，放少许料酒，盐腌制15分钟。 -
3腌制好的茄子用淀粉裹匀。 -
4将茄子过油。 -
5捞出备用。 -
6将蛋黄放小碗中碾碎，越碎越好（我做的时候有点着急，蛋黄有点整）。 -
7锅里留少许油，放葱姜蒜爆香。 -
8放入咸蛋黄翻炒至出现泡沫。 -
9倒入茄子均匀裹上咸蛋黄，青红椒倒进去翻炒，加少许盐出锅即可。 -
10开动吧。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
晚餐
- 鸭子煲
- 蜜桃雪碧
- 自制半发面油酥饼
- 荞麦饼
- 粉丝炒包菜
- 豆腐包烧肉
- 四季豆烧肉
- 玉米烙
- 红烧小龙虾
- 鲫鱼豆腐汤原料
- 南瓜发饼
- 蜜豆三明治
- 奶香早餐饼
- 水煮肥牛
- 培根披萨
- 粉丝蒜蓉蒸丝瓜
- 红椒烧巴沙鱼
- 牛肉炒蒜薹
- 红烧小鲫鱼
- 番茄豆腐汤
- 奶茶店备料技巧-红茶汤的调制
- 面包蔬菜水果沙拉
- 宫保鸡丁
- 蒜薹烧土鸡
- 盐焗鹌鹑蛋
- clicker
- clickety-clack
- clicking
- clicking sound
- click into place
- click on
- click with
- click your fingers
- client
- clientele
- cliff
- cliff edge
- cliff face
- cliffhanger
- cliff-hanger
- 自马圈子至常山峪（清·吴锡麒）
- 自马头岩至天游（近现代·施蛰存）
- 自马山回阻风于观海楼南岸夜泊有感寄右溪诸（明·王渐逵）
- 自马当而上至壶口三钟石苍崖壁立下瞰层渊湍（宋·杨冠卿）
- 自马水还道中竹枝词（明·徐渭）
- 自高唐州至齐河夜题纪怀（明·郑潜）
- 自高坡至小西山赋呈维彰四兄（近现代·袁嘉谷）
- 自高平趋潞州和菊轩韵（明·韩邦奇）
- 自高淳东坝泛舟小溪趋溧阳（清·刘臻）
- 自高邮买舟还江南至常州值雨寄鲁元达（元·卢琦）
- 自高邮州至清江遇顺风（清·朱煌）
- 自魏塘放舟抵瓜步（清·朱一蜚）
- 自鸣山（宋·洪迈）
- 自鸣钟（清·胤禛）
- 自鹅城乘舟至河源风雨日作江流湍激以寸步进（宋·李纲）
- 傅惟慈译丹东之死
- 君主、道学与宋王朝
- 初中必刷题 物理 八年级上册 RJ 2025
- 热丝化学气相沉积技术
- 大学美育
- 小而美的生意·便利店
- 大头儿子第一套校园社交手册(全6册)
- 《备急千金要方》译介
- 学前教育政策与法规（第三版）（21世纪学前教师教育系列教材）
- 2024财务与会计《斯尔108记+飞越必刷题》
- 软件设计基础理论
- 机械制图与计算机绘图习题集 第2版
- 数学分析专题
- 电路基础与实践 第4版
- 实验室安全教程（胡洪超）（第二版）