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诗文	剁椒五花肉炒土豆
释义	食材明细 主料 土豆 305克 五花肉 70克 辅料 剁椒 适量 葱花 适量 配料 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 剁椒五花肉炒土豆的做法步骤 1 材料：土豆、五花肉（已切）、剁椒、葱花 2 将土豆洗净、去皮。 3 放在案板上切成片，待用。 4 随后，将切好的土豆下入清水锅中煮开、煮至断生熟软，捞出。 5 烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。 6 接着，加适量的料酒。 7 加适量的生抽。 8 翻炒一下。 9 然后，合入焯好的土豆，搁入剁椒。 10 翻炒翻炒。 11 最后，加适量的盐。 12 加适量的鸡精。 13 调味炒匀。 14 搁入葱花，即成。 15 出锅，装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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