食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
冬瓜丸子汤的做法步骤
-
1冬瓜切片，香菜洗净； -
2葱、姜切末； -
3猪肉馅里加入盐、白胡椒粉、料酒进行搅拌； -
4加入葱姜末搅拌均匀； -
5加入食用油、香油； -
6充分搅匀即可； -
7煮锅中加水烧开，放入姜片、大葱； -
8放入冬瓜片； -
9稍煮片刻，调入白胡椒粉，改小火； -
10准备制作丸子，右手用小勺子盛起适量肉馅，攥在左手中； -
11用手挤出个头均匀的肉丸子； -
12用勺子将刚挤出的丸子盛好； -
13准备放入煮锅中； -
14把肉丸子下入锅中； -
15随挤随放，以此类推将全部肉馅制作成丸子即可； -
16煮至肉丸子变色熟透，淋入香油； -
17调入适量盐，撒上香菜即可； -
18美味制作完毕喽～
小窍门
烹调心得：
1、冬瓜片建议不要切太薄，以免煮的冬瓜熟了，肉丸子还没完全下锅呢；
2、建议丸子不要太大，否则丸子还没熟冬瓜却熟透了；
3、将丸子下锅时注意汤锅不能沸腾，否则丸子容易散碎。
1、冬瓜片建议不要切太薄，以免煮的冬瓜熟了，肉丸子还没完全下锅呢；
2、建议丸子不要太大，否则丸子还没熟冬瓜却熟透了；
3、将丸子下锅时注意汤锅不能沸腾，否则丸子容易散碎。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
- 香椿炒鸡蛋
- 番茄鲜虾沙拉
- 玉米面油麦菜糊糊
- 酱香蘑菇腊肉粿
- 肉丁炒面
- 炸平菇
- 麻辣酸甜脆萝卜
- 二米饭
- 肉片炒豆角
- 鸡蛋青椒炒虾仁
- 西红柿炖驴肉
- 核桃葡萄干肉桂面包
- 南瓜玉米糊
- 麦乐鸡块
- 咸香儿菜
- 腊肉炒春笋
- 蒸腊肉
- 减脂嗦粉花蛤
- 牛肉炒平菇
- 烤箱烤馕
- 牛排芦笋
- 迷你小桃酥
- 家常番茄炒肉
- 家常羊肉面
- 肥腊肉炒椰菜花
- feeling nice
- feelings and emotions
- feeling time
- feeling words
- feel joy
- feel no pain
- feel nothing
- feel out
- feel sick with
- feel sleepy
- feel small
- feel so fine
- feel sorry for
- feels sad
- feels smooth
- 到杨花津敬次伯氏（清·洪显周）
- 到松潘（明·江源）
- 到柳庄王家（明·张天赋）
- 到桂州（宋·黄庭坚）
- 到桃源黄学士舟已先在南岸不得相即相望怅然（明·杨士奇）
- 到梅山处三首（宋·陈著）
- 到梅山弟家见瑞香盛开醉书（宋·陈著）
- 到梅山次韵弟茝（宋·陈著）
- 到梧州界，闻乱道梗（清·钱澄之）
- 到梧州知子启佥事已先上平乐寄此（元末明初·蓝智）
- 到此（宋·王谌）
- 到永固寺访曹约斋（宋·陈著）
- 到汉东和张伯常六首（宋·范纯仁）
- 到江口寺（宋·赵蕃）
- 到江西省看花次韵四首（明·杨基）
- 尼尔斯骑鹅旅行记(素质版无障碍阅读)/经典名著大家名译
- 忏悔录(全译典藏版)(精)/经典名著大家名译
- 木偶奇遇记(素质版无障碍阅读全译本)/经典名著大家名译
- 中国文学史
- 莫泊桑中短篇小说选(价值典藏版)(精)/经典名著大家名译
- 克雷洛夫寓言全集(素质版无障碍阅读全译本)/经典名著大家名译
- 国画一学就会(大字大图版梅兰竹菊)
- 猴票她爹和爹的猴儿/集邮文化丛书
- 拿笔就画素描静物108例
- 淘宝美工全攻略(图片优化+视频制作+首页设计+详页展示+手机淘宝)
- 完美新娘白纱发型实例教程
- 麦克纳布生存指南
- 小米战记(深度解密雷军的参与感营销)
- 中华刀剑拟人录(刀光剑影)/尚漫古风江山如画系列
- 时装设计手绘完全表现技法