食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酸奶酥粒包的做法步骤
-
1先把除黄油和酥粒以外的材料全部放入揉面桶搅拌； -
2搅拌成面团出粗膜，把黄油加入，再搅拌，直到面团出薄膜； -
3用保鲜膜盖上，放在温暖处发酵； -
4取出发酵好的面团，排气，分割大小相同的小面团，揉圆盖上保鲜膜静置15分钟； -
5取静置好的面团擀开，重复擀几次，把空气尽量排干净； -
6把面团擀成长条型，再卷成长条型； -
7把弄好型的面团放在椭圆芝士蛋糕模里； -
8盖上保鲜膜，放在温暖处进行二次发酵； -
9把发酵好的面团取出，刷上蛋液，撒上酥粒； -
10烤箱上下火180度预热，烤15分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
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- 予往平冒相度郡基祁君用前韵简予予仍依韵奉（明·周瑛）
- 予往来秦熙汧陇间不啻十数年时闻下里之歌远（宋·李复）
- 予得圃芝山之麓去春始治畦径名曰山居中为芝（宋·洪适）
- 予得罪南迁朝廷枢密院准备差遣张君送伴凡八（宋·李光）
- 予怀（明·王彦泓）
- 予性不嗜酒偶读山谷集徐仲车为董元达置酒四（明·朱诚泳）
- 予性耽文翰坐是致疾者屡矣书以自解（清·李𣀷媖）
- 予慕游五岳久矣程子乃先我登嵩华高篇寄及感（明·黄省曾）
- 予戏作水墨四纸张庆符有诗因用其韵（宋·胡铨）
- 予成化戊戌岁蒙恩省觐取道绩溪入徽城今五年（明·程敏政）
- 予所居三山在镜湖上近取舍东地一亩种花数十（宋·陆游）
- 予所居之南下临短壑因凿壁开窗规为书室坐获（金·高士谈）
- 予所居南并镜湖北则陂泽重复抵海小舟纵所之（宋·陆游）
- 予所居本章丞相旧第他日友人杨彦文为余道丞（宋·刘攽）
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