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诗文	麻辣藕片
释义	食材明细 主料 莲藕 两节 辅料 小辣椒 一个 白醋 少许 姜丝 少许 鸡精 适量 油 适量 盐 适量 糖 适量 麻辣 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 麻辣藕片的做法步骤 1 用刀切成薄片。 2 把小辣椒剁碎。 3 坐锅烧热水。等水开后放入藕片下去，一下子就好了。马上捞出来过滤凉水。 4 油锅烧热，放入剁碎的小辣椒进去翻炒。 5 倒入藕片，加白醋、盐、糖、鸡精调味。就可以出锅了。 6 简单的一道素菜就这样子完成了。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。