正宗超豪华牛肉面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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首先要处理一下牛肉，这里的牛肉要选择肥瘦都有的，这样较好吃，解冻，洗净，加些黄酒焯水。
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2高压锅，加入葱段，姜块，蒜瓣加入。
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牛肉和水，黄酒，盐，老抽，生抽，花椒，大料（这就是依个人口味了）
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加入红枣，枸杞，不启用保压功能，要先炖一下，这一步很关键，决定了肉的口感，要小火炖二至三个小时，肉有六七层熟。
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加压二十到三十分钟。
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这样牛肉就炖好了。
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生菜，香菜切末，西红柿切丁，将煮好的面过凉水，放入备好的生菜，香菜，西红柿，再放入牛肉，淋上肉汤就大功告成了，料很足，而且很好吃，牛肉一次吃不完，凉凉后放入冰箱随吃随取，不过吃之前一定要热一下哟～！

诗文	超豪华牛肉面
释义	食材明细主料牛肉适量辅料西红柿适量香菜适量葱适量姜适量蒜适量面适量红枣适量枸杞适量配料黄酒适量花椒适量大料适量盐适量小红干椒适量老抽适量生抽适量蔬之鲜适量原味口味炖工艺十分钟耗时普通难度超豪华牛肉面的做法步骤 1 首先要处理一下牛肉，这里的牛肉要选择肥瘦都有的，这样较好吃，解冻，洗净，加些黄酒焯水。 2 2高压锅，加入葱段，姜块，蒜瓣加入。 3 牛肉和水，黄酒，盐，老抽，生抽，花椒，大料（这就是依个人口味了） 4 加入红枣，枸杞，不启用保压功能，要先炖一下，这一步很关键，决定了肉的口感，要小火炖二至三个小时，肉有六七层熟。 5 加压二十到三十分钟。 6 这样牛肉就炖好了。 7 生菜，香菜切末，西红柿切丁，将煮好的面过凉水，放入备好的生菜，香菜，西红柿，再放入牛肉，淋上肉汤就大功告成了，料很足，而且很好吃，牛肉一次吃不完，凉凉后放入冰箱随吃随取，不过吃之前一定要热一下哟～！使用的厨具：高压锅、煮锅所属分类：面条
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食材明细

超豪华牛肉面的做法步骤