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诗文	糖醋排骨
释义	食材明细 主料 排骨 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 柠檬 适量 白芝麻 适量 配料 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 糖 适量 醋 适量 盐 适量 鸡精 适量 淀粉 适量 咸鲜 口味 炸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 糖醋排骨的做法步骤 1 排骨中加拍碎的葱姜，料酒，挤些柠檬汁，抓入味腌渍。 2 挑出葱姜碎，加淀粉抓匀 3 高温炸成金黄色，盛出备用。 4 另起油锅，炒香葱姜碎 5 放入炸好的排骨，加生抽料酒盐调味，加老抽上色。 6 加水后，加两大匙白糖，开锅后小火煮二十分钟。 7 大火收汤，出锅前滴入醋。 8 装盘后撒少许白芝麻 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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