食材明细
- 酸甜 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
糖醋鸭的做法步骤
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1鸭子洗净沥干水分。 -
2锅子烧热放入少许油，鸭皮向下。
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3煎至鸭皮金黄色即可取出。
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4另起锅加入少许油放入姜片爆香。
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5鸭子皮向上放入。
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6加入一勺生抽少许老抽和半勺白醋。
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7加入一片黄糖，开水放入鸭身一半的量。
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8中间翻二次身，再淋汁水。
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9收汁时不断淋汁上色。
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10取出放凉后斩件并淋上汁水。
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11开动啦。
使用的厨具：砂锅、不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
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