食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末西瓜皮豆腐羹的做法步骤
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1材料：西瓜皮、豆腐、肉末、水淀粉 -
2将豆腐倒扣在盘中，用刀划开，待用。 -
3将西瓜皮清洗一下。 -
4放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片，待用。 -
5烧锅倒油烧热，下入肉末，加少许料酒。 -
6翻炒翻炒。 -
7接着，合入豆腐和切好的西瓜皮，倒入一些清水翻动一下煮开。 -
8然后，加适量的韩式辣椒酱。 -
9加适量的盐。 -
10加适量的鸡精。 -
11调味翻匀。 -
12最后，加入水淀粉。 -
13勾芡，即成。 -
14出锅，装入碗中。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹