食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
热狗的做法步骤
-
1把面包的所有材料放入面包机，揉成面团。 -
2直到揉至能拉出薄膜的扩展阶段，发酵直2.5倍大。 -
3排气，分成4份滚圆，再进行15分钟中间发酵。 -
4把发酵好的面团压平，擀成椭圆形面片。 -
5把椭圆形面片翻面，从上往下卷起来。 -
6卷的时候两边稍微往里收，卷成两端细中间鼓。 -
7卷好后收口朝下放入铺好锡纸烤盘，进行最后发酵，约40分钟。 -
8发酵至2倍大，在表面刷一层全蛋液。 -
9撒一些白芝麻，放入预热好的烤箱170度，约12分钟。 -
10烤好的面包，冷却后，从中间切一刀(不要切断)。 -
11在切口夹入生菜叶，挤入一些番茄酱，放上一根油煎或烤过的火腿肠(用180度烤12分钟左右)。 -
12表面挤一条沙拉酱即可。
小窍门
1.热狗面包里的火腿肠要烤或者油煎过后，味道更佳。
2.挤番茄酱和沙拉酱的时候，倒入裱花袋即可挤出。
2.挤番茄酱和沙拉酱的时候，倒入裱花袋即可挤出。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 香草卡士达酱
- 自制鸡米花
- 椒盐排骨
- 蔓越莓饼干
- 富贵有余
- 烤猪蹄
- 家常豆沫
- 泡芙
- 虫草枸杞炖土鸡
- 红枣馒头
- 煲仔娃娃菜
- 巧克力海绵蛋糕
- 糯米枣
- 简易饺子皮版油泼面
- 无花果塔
- 自制山楂罐头
- 滑嫩豆腐羹
- 奶香椰蓉面包棒
- 小馒头
- 新奥尔良烤肉串
- 麻辣香锅简易版
- 年年有鱼山楂糕
- 麻油芸丝
- 胡萝卜木耳炒鸡蛋
- 泡菜豆腐汤
- exotic
- exotica
- exotic dancer
- exoticism
- expand
- expandable
- expanded
- expander
- expanding
- expanse
- expanse of
- expansible
- expansion
- expansionary
- expansionism
- 一落索（宋·陈瓘）
- 一落索（宋·黄庭坚）
- 一落索（宋末元初·仇远）
- 一落索（当代·冯永军）
- 一落索（当代·石任之）
- 一落索（当代·陈永正）
- 一落索（明·一灵）
- 一落索（民国末当代初·饶宗颐）
- 一落索（清·周之琦）
- 一落索（清·孙云鹤）
- 一落索（清·江瑛）
- 一落索（清末民国初·朱祖谋）
- 一落索（近现代末当代初·袁荣法）
- 一蓑（宋·舒岳祥）
- 一蝉（当代·陈振家）
- 剩女一族
- 每天学点中医学
- 浮生梦
- 镜殇
- 全程热恋
- 全球最热门的六大数独游戏(Ⅰ)
- 全球最热门的六大数独游戏(Ⅱ)
- 贩给恶魔的一生
- 名门
- 上班奴
- 海滩度假日/猫和老鼠百年经典
- 丛林之王/猫和老鼠百年经典
- 奔跑的棒球/猫和老鼠百年经典
- 富三代
- ASP.NET3.5前沿技术与实战案例精粹(附光盘)