食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
荷兰豆炒牛筋丸的做法步骤
-
1牛筋丸洗净切半，荷兰豆撕去两边筋洗净，蒜头切半待用。 -
2起锅热油下蒜头爆香，倒入牛筋丸翻炒。 -
3炒至牛筋丸微黄。 -
4倒入荷兰豆翻炒至8成熟。 -
5期间时不时洒入一点清水炒，为了避免炒焦了。 -
6制作调料汁：用适量清水+蚝油+盐+生粉混合而成。 -
7将调料汁倒入锅内翻炒。 -
8翻炒至收汁即可起锅。 -
9成品图。
使用的厨具：炒锅
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