网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
下午茶小点——翻糖饼干
释义
“小清新下午茶点,姐妹们的聚会”
食材明细
主料
低筋面粉
140克
黄油
60克
蛋液
30克
泡打粉
1/4勺
辅料
翻糖膏
200克
干佩斯
200克
糯米粉
适量
食用彩珠装饰
适量
配料
蛋白
1个
糖粉
120克
柠檬汁
2滴
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
高级 难度
翻糖饼干的做法步骤
1
黄油室温软化加糖粉打发
2
分次加入蛋液,搅拌均匀,低粉过筛和泡打粉与黄油糊混合,翻拌至没有干粉
3
保鲜膜包好,冰箱冷藏1小时以上,烤箱预热150度
4
取出面团,擀面杖压平,模具刻出各种样子
5
放在垫有油纸的烤盘上,150度18分钟
6
晾凉后,用翻糖和粘合剂做出各种漂亮造型组合即可
7
蛋白微微打发,加入糖粉、柠檬汁,调匀,作为粘稠剂,黏住翻糖片和饼干
8
用装饰片贴住即可
小窍门
擀面杖两头可用皮筋固定,增加厚度,擀糖皮是就能厚度一致。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶 学生
随便看
牛肉汤面
菠菜鸡蛋汤
芒果蛋挞
香炸鱼片---空气炸锅版
番茄炒鸡蛋
牛肉味豆腐片--空气炸锅版
青柠派
家族的秘密---黑天鹅与白天鹅(BLACK SWAN AND WHITE SWAN)
咖喱味豆腐丁---空气炸锅版
土鸡蛋的戚风蛋糕……
肉松面包
法式风车面包
胡椒味豆腐片--空气炸锅版
花开咯吱
蚝油腊猪肝
蒜苗回锅肉
奶油杯子蛋糕
意式蛋白奶油(ITALIAN MERINGUE)
达可瓦兹
烤猪肝
红烧牛肉面
鱿鱼茨菰莲藕骨头汤
夹心小蛋糕
苹果酱
红丝绒巧克力豆曲奇
旋转乾坤
旋转什么什么的成语
旋风什么什么的成语
旋风册子
旌什么什么天的成语
旌什么什么恶的成语
旌什么什么日的成语
旌什么什么空的成语
旌什么什么舒的成语
旌什么卷什么的成语
旌什么惩什么的成语
旌什么蔽什么的成语
旌善什么什么的成语
旌善惩恶
旌旗什么什么的成语
入函谷关和壁间韵(清·缪焕章)
入函谷关(明·邓云霄)
入分宜界(宋末元初·赵文)
入分宜谒高士夏双桥兄(明·张天赋)
入分宜(宋·范成大)
入创阁(清·张问陶)
入剑门作寄杜杨二郎中时二公并为杜元帅判官(唐·岑参)
入剑门和少陵韵(宋·孙应时)
入剑门(唐·戎昱)
入剡中怀贺监(明末清初·陈子升)
入剡 其一(清·杜堮)
入剡 其二(清·杜堮)
入剡诗(魏晋·殷仲文)
入剡(清·马赓良)
入北山深处(清·曹溶)
文化意识与英语教学
白瓷之路
他缔造了哈佛
身边的科学
你见过这些稀奇古怪的鸟吗?
逐步
宇宙探秘
上翻下翻拼拼书:野生动物
深蓝色的大洋秘密
Excel 2016 VBA入门与应用
鸠摩罗什
带着相机去旅行
大学国学
王道之纲纪
儒学与马克思主义文化的会通与融合研究
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/8 2:40:06