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诗文 双色饼干
释义
双色饼干的做法
“向前辈学习后的成果！”

食材明细

主料
  • 低粉 200克
  • 可可粉 20克
  • 糖粉 100克
辅料
  • 牛奶 20克
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

双色饼干的做法步骤

  • 双色饼干的做法步骤：1
    1
    食材全家福：低粉、糖粉、牛奶、黄油、可可粉。
  • 双色饼干的做法步骤：2
    2
    黄油室温软化后加入糖粉，用打蛋器打匀。
  • 双色饼干的做法步骤：3
    3
    继续打成羽毛状。
  • 双色饼干的做法步骤：4
    4
    分次加入牛奶，继续用打蛋器打均。
  • 双色饼干的做法步骤：5
    5
    牛奶全部加入后的样子。
  • 双色饼干的做法步骤：6
    6
    筛入全部的低粉。
  • 双色饼干的做法步骤：7
    7
    用橡皮刮刀象炒菜一样切伴（不能搅拌，以免起筋）。
  • 双色饼干的做法步骤：8
    8
    拌匀后取出一半面团，在剩余的面团里筛入可可粉。
  • 双色饼干的做法步骤：9
    9
    同样以切伴的方式拌匀。
  • 双色饼干的做法步骤：10
    10
    双色面团出来后了。
  • 双色饼干的做法步骤：11
    11
    随机将两块面团捏合、整成方形或圆形后放冰箱冷冻一小时。
  • 双色饼干的做法步骤：12
    12
    整成方形或圆形后放冰箱冷冻一小时定型了。
  • 双色饼干的做法步骤：13
    13
    将冻硬的面团取出，切成0.7厘米厚度的饼坯。
  • 双色饼干的做法步骤：14
    14
    放入垫了油纸的烤盘内。
  • 双色饼干的做法步骤：15
    15
    烤箱上下温180oC预热10分钟。
  • 双色饼干的做法步骤：16
    16
    饼坯入烤箱15分钟左右，待饼坯上色即可。
  • 双色饼干的做法步骤：17
    17
    美味的双色饼干出炉了，晾凉。
  • 双色饼干的做法步骤：18
    18
    再秀一下。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙  
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更新时间：2026/3/7 21:08:38