食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣炒蛤蜊的做法步骤
-
1准备材料 -
2将蛤蜊放盐水中半天吐净泥沙 -
3将葱姜切好备用 -
4将红椒丝在热油锅中煸香 -
5放入葱姜 -
6倒入蛤蜊，翻炒 -
7加入少许盐，生抽几滴，视情况加入少许水，盖上锅盖 -
83—5分钟，蛤蜊开口后撒上小香葱即可
小窍门
1、蛤蜊翻炒不可过频，是为了让蛤蜊有足够的时间从锅底吸收热量。
2、蛤蜊肥的季节，出水较少，为防止干锅，加少许水。
3、有干红辣椒最好，我不得已用的辣椒丝。
4、几滴生抽是炒蛤蜊美味的诀窍。
2、蛤蜊肥的季节，出水较少，为防止干锅，加少许水。
3、有干红辣椒最好，我不得已用的辣椒丝。
4、几滴生抽是炒蛤蜊美味的诀窍。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
老人
夏季食谱
秋季食谱
晚餐
酒席
- 红烧小黄鱼
- 【老式面包】
- 山药二米饭
- 晾鲶鱼干
- 罗宋汤
- 日式昆布雪鲷蒸
- 北京拍黄瓜
- 纯奶百搭白土司——中种法
- 【养生汤煲】银耳百合白果汤
- 枸杞栗子银耳羹
- 家常美味--韭菜炒鸡蛋
- 再来一盘也不多－－拌三丝
- 时令水果银耳羹
- 韭菜炒粉丝
- 拔丝山药
- 小文子出品~~【牛奶豆腐】
- 木耳黄瓜拌粉丝
- 红枣百合银耳羹
- 酸辣粉丝汤
- 紫薯面包卷
- 拔丝土豆
- 【港式蛋挞】——不用“叠被子”的蛋挞
- 粗粮饼干—奶油玉米圆饼
- 酸奶玫瑰蛋糕
- 凉皮
- 门什么什么关的成语
- 门什么什么口的成语
- 门什么什么吏的成语
- 门什么什么塌的成语
- 门什么什么奕的成语
- 门什么什么客的成语
- 门什么什么家的成语
- 门什么什么宾的成语
- 门什么什么对的成语
- 门什么什么尽的成语
- 门什么什么市的成语
- 门什么什么席的成语
- 门什么什么开的成语
- 门什么什么扃的成语
- 门什么什么放的成语
- 送陶季之潞州（清·王士禛）
- 送陶季深问药茅山（清·顾景星）
- 送陶宗亨回越（明·唐之淳）
- 送陶将军伯玉防海（明·欧大任）
- 送陶少参入贺（明·黄衷）
- 送陶少府赴选（唐·李群玉）
- 送陶希文先生校文浙江（明·童轩）
- 送陶廷正出守邵武（明·卢龙云）
- 送陶教授还台州（元·张天英）
- 送陶教授（元·成廷圭）
- 送陶氏妇兼寄纯甫（宋·王安石）
- 送陶瑞之使交（明·王渐逵）
- 送陶秀才二首（宋·郭祥正）
- 送陶给事之福建佥事（明·王绂）
- 送陶给事升闽宪佥事（明·李昌祺）
- 长安学研究文献汇刊(考古编金石卷第18辑)(精)
- 出境领队实用英语指南(实训导向型旅游外语教材)
- 出土文献与法律史研究(第10辑)/出土法律文献研究丛书
- 公共人力资源管理(理论与实践)
- 接发列车实务(铁道运输类职业教育系列教材)
- 中央苏区研究学术史略(精)
- 庄寨密码--永泰文书与山区开发史研究/闽海人文丛书
- 港口管理(第2版全国高等院校物流专业十三五精品规划系列教材)
- 船舶腐蚀与防护(高等教育规划教材军队双重建设教材)
- 中国科技人才发展报告(2020)
- 民法典进课堂(小学高年级版上)
- 猫物集(钩编温暖的家)/尚锦手工萌宠手作系列
- 临床护理技术规范与风险防范
- 机器人感知系统设计及应用
- 不一样的德语单词记忆法