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诗文 芝麻烧饼
释义
芝麻烧饼的做法

食材明细

主料
  • 雪花粉 适量
  • 麻酱 适量
  • 芝麻 适量
  • 酵母粉 适量
  • 糖稀 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 花椒粉 适量
  • 小茴香 适量
  • 十三香粉 适量
  • 咸香 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

芝麻烧饼的做法步骤

  • 芝麻烧饼的做法步骤：1
    1
    放少量酵母粉和面，面和的不能太干，醒面1小时以上，醒的时间越长越好；
  • 芝麻烧饼的做法步骤：2
    2
    稀释芝麻酱：香油和盐
  • 芝麻烧饼的做法步骤：3
    3
    芝麻+小茴香粉+十三香粉+盐
  • 芝麻烧饼的做法步骤：4
    4
    面团擀成长条，1cm厚；
  • 芝麻烧饼的做法步骤：5
    5
    抹上麻酱，撒椒盐，卷起来；
  • 芝麻烧饼的做法步骤：6
    6
    卷成面团；
  • 芝麻烧饼的做法步骤：7
    7
    捏瘦一点，揪小面剂子；
  • 芝麻烧饼的做法步骤：8
    8
    把边缘拉到下方，表面光滑；
  • 芝麻烧饼的做法步骤：9
    9
    挨个做；
  • 芝麻烧饼的做法步骤：10
    10
    抹糖稀（糖稀提前用水稀释一下）；
  • 芝麻烧饼的做法步骤：11
    11
    抹糖稀的面扔进芝麻盆里；
  • 芝麻烧饼的做法步骤：12
    12
    放进平锅里烙一下，芝麻上色即可；
  • 芝麻烧饼的做法步骤：13
    13
    放进烤盘；
  • 芝麻烧饼的做法步骤：14
    14
    入烤箱烤20分钟；
  • 芝麻烧饼的做法步骤：15
    15
    出炉啦；
  • 芝麻烧饼的做法步骤：16
    16
    外酥里暄的烧饼做得了；
  • 芝麻烧饼的做法步骤：17
    17
    成品
使用的厨具：电烤箱、平底锅
所属分类： 主食   面食   家常菜   早餐   饼   午餐   晚餐  
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更新时间：2025/12/21 1:50:02