食材明细
- 咸香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
芝麻烧饼的做法步骤
-
1放少量酵母粉和面，面和的不能太干，醒面1小时以上，醒的时间越长越好； -
2稀释芝麻酱：香油和盐 -
3芝麻+小茴香粉+十三香粉+盐 -
4面团擀成长条，1cm厚； -
5抹上麻酱，撒椒盐，卷起来； -
6卷成面团； -
7捏瘦一点，揪小面剂子； -
8把边缘拉到下方，表面光滑； -
9挨个做； -
10抹糖稀（糖稀提前用水稀释一下）； -
11抹糖稀的面扔进芝麻盆里； -
12放进平锅里烙一下，芝麻上色即可； -
13放进烤盘； -
14入烤箱烤20分钟； -
15出炉啦； -
16外酥里暄的烧饼做得了； -
17成品
使用的厨具：电烤箱、平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
早餐
饼
午餐
晚餐
- 虎皮鸡蛋
- 红酒炖排骨
- 蒜蓉金针菇
- 花生酥
- 无敌好喝的西式南瓜浓汤
- 白菜鸭血炖粉条
- 三鲜韭菜盒子
- 蒸锅版 奥尔良鸡腿卷
- 奶酪夹心椰蓉酥
- 五红粥
- 鸡肉豆腐炖白菜
- 剁椒萝卜皮
- 白菜炒肉丝
- 苹果蒸红枣
- 梅干菜烧麦
- 红烧五花肉
- 自制豆沙馅汤圆
- 糯米三色藜麦粥
- 山药蒸鸡肉
- 丸子汤面条
- 板栗南瓜糯米糊
- 清蒸鲈鱼
- 香芋酥
- 金玉满堂
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