食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
浓郁水果蛋糕的做法步骤
-
1葡萄干用朗姆酒浸泡1小时，水果干用凉开水浸泡1小时 -
2黄油加糖用打蛋器打发 -
3在打发的黄油里加入一个鸡蛋，搅打至与黄油完全混合 -
4完全融合后再加入最后一个鸡蛋，搅打至完全融合 -
5混合好的蛋糊 -
6蛋糊里加入过筛的低粉 -
7搅拌至完全混合 -
8倒入浸泡好的葡萄干及水果干（水果干如选择较大的可切碎） -
9拌匀成水果蛋糕糊 -
10倒入350克涂了黄油的蛋糕模内，180度中层先烤15分钟，用小刀在表面上纵切一刀 -
11此时蛋糕已经上色，模具上盖锡纸继续放入烤箱中下层烤20分钟左右，可在期间用竹签插入蛋糕中间，如无粘附物就可以了 -
12好了
使用的厨具：电烤箱
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