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诗文	蚕豆炒夜开花
释义	食材明细 主料 蚕豆 500克 夜开花 一根 辅料 盐 少许 鸡精 少许 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蚕豆炒夜开花的做法步骤 1 材料：蚕豆 2 夜开花（瓠子） 3 将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。 4 将夜开花去皮清洗一下、捞出。 5 放在案板上切成滚刀块。 6 烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。 7 随后，合入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。 8 接着，加适量的水煮开、煮至夜开花熟软。 9 然后，加少许盐。 10 加少许鸡精。 11 调味炒匀，即成。 12 盛出，装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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