![[虾仁溜瓜片]------虾肉鲜香，瓜片爽脆的做法](/uploads/202409/23/201305121722575078634155758.jpg)
食材明细
- 咸甜 口味
- 溜 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
虾仁溜瓜片的做法步骤
-
![[虾仁溜瓜片]------虾肉鲜香，瓜片爽脆的做法步骤：1](/uploads/202409/23/2013051217262013690015635758.jpg)
1虾去头尾去皮，一刨两半取虾线，用刀面拍松，再切成两段 -
![[虾仁溜瓜片]------虾肉鲜香，瓜片爽脆的做法步骤：2](/uploads/202409/23/2013051217274513691594955758.jpg)
2虾肉加少许盐料酒入底味，反复抓虾，抓出虾的胶质。 -
![[虾仁溜瓜片]------虾肉鲜香，瓜片爽脆的做法步骤：3](/uploads/202409/23/2013051217282513689536775758.jpg)
3加半个蛋清和淀粉上浆 -
![[虾仁溜瓜片]------虾肉鲜香，瓜片爽脆的做法步骤：4](/uploads/202409/23/2013051217312613689791425758.jpg)
4入油锅炸定型，（温开始冒轻烟，虾入锅滋滋做响，马上变白时，油温就对了） -
![[虾仁溜瓜片]------虾肉鲜香，瓜片爽脆的做法步骤：5](/uploads/202409/23/2013051217325713685597895759.jpg)
5炸好虾后，将切成菱形的黄瓜片入油锅，十秒即可 -
![[虾仁溜瓜片]------虾肉鲜香，瓜片爽脆的做法步骤：6](/uploads/202409/23/2013051217342113685356445759.jpg)
6锅中放一点点底油，放入姜片爆香后取出姜片 -
![[虾仁溜瓜片]------虾肉鲜香，瓜片爽脆的做法步骤：7](/uploads/202409/23/2013051217370713684348625759.jpg)
7放入虾仁瓜片，加盐料酒糖调味，翻炒几下，勾薄欠 -
![[虾仁溜瓜片]------虾肉鲜香，瓜片爽脆的做法步骤：8](/uploads/202409/23/2013051217375313689370735800.jpg)
8虾肉鲜美，瓜片爽脆
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
- 【苏菜】脆炸银鱼
- 泡椒鸡胗
- 家常炒面
- 麻油猪血汤
- 毛豆鸡蛋饼
- 咸蛋黄焗南瓜
- 原生态果酱：米李果酱
- 大红椒炒鸡腿菇
- 炸薯片
- 初伏的饺子
- 鹌鹑蛋烧鸡脚
- 干煸西葫芦条
- 红烧排骨
- 黑椒蘑菇意面
- 【星星司康饼】
- 【玉米粒肉末茄盒】
- 虎咬猪
- 香煎海鱼之一
- 香煎海鱼之二
- 【三道工序轻松做人气美食】辣子鸡
- 五香凤爪
- 香煎海鱼之三--平鱼
- 蒜苔炒肉
- 四季豆炒鸡蛋
- 好吃易做家常菜—肉片烧芸豆
- 火什么火什么的成语
- 火什么灰什么的成语
- 火什么烛什么的成语
- 火什么烟什么的成语
- 火什么猪什么的成语
- 火什么琪什么的成语
- 火什么生什么的成语
- 火什么眉什么的成语
- 火什么穷什么的成语
- 火什么薪什么的成语
- 火什么道什么的成语
- 火什么金什么的成语
- 火什么银什么的成语
- 火什么高什么的成语
- 火什么黼什么的成语
- 玩月山池（明末清初·陈子升）
- 玩月有感（宋·谢钥）
- 玩月翛然堂（宋·张继先）
- 玩月诗（唐·曲龙山仙）
- 玩月遇云（唐·章孝标）
- 玩月金陵城西孙楚酒楼达曙歌吹日晚乘醉著紫（唐·李白）
- 玩月（元末明初·叶颙）
- 玩月（元末明初·叶颙）
- 玩月（唐·欧阳詹）
- 玩月（唐·贾岛）
- 玩月（宋·姜特立）
- 玩月（宋·徐照）
- 玩月（宋·释智圆）
- 玩月（宋·陈渊）
- 玩月（明·吴与弼）
- 张存民(中国当代书家精品集)
- 符书铭(中国当代书家精品集)
- 每天10分钟商务英语口语(附光盘升级版商务英语口语)
- 清朝演义(下青少版)/中国历史通俗演义
- 清朝演义(上青少版)/中国历史通俗演义
- 一代宗师梅兰芳(上下)(精)
- 梅兰芳京剧艺术研究/京剧艺术大师梅兰芳研究丛书
- 大音(第10卷)
- 忆艺术大师梅兰芳/京剧艺术大师梅兰芳研究丛书
- 国际能源关系与中国能源外交(国际观察与思考王海运将军文集)
- 皇朝落日(精)
- 最实用的棒针编织课堂
- 百变喷香米饭
- 宝宝帽子围巾手套鞋子套装全集
- 正宗的意大利餐教科书