食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸黄鱼的做法步骤
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1黄鱼去除鱼鳃鱼肠 -
2在两面鱼背上切斜刀，用盐和料酒腌一会儿 -
3用姜片和蒜片铺在盘子底部 -
4把腌好的黄鱼放在盘子上 -
5用蚝油、料酒、生抽调汁浇在鱼身上 -
6蒸锅放适量的水烧开后，再把鱼放进去蒸15分钟左右 -
7蒸熟后拿出放上葱丝，再烧点熟油浇上去即可 -
8肉质鲜美，回味无穷
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜