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诗文	雪菜炒籽虾
释义	食材明细 主料 籽虾 260克 雪菜 135克 辅料 姜片 适量 配料 料酒 少许 盐 少许 鸡精 少许 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 雪菜炒籽虾的做法步骤 1 材料：籽虾 2 雪菜（已清洗）、姜片 3 将籽虾用剪刀剪去虾须。 4 清洗一下。 5 捞出待用。 6 将已清洗的雪菜放在案板上切碎。 7 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 8 接着，下入清洗好的籽虾。 9 加少许料酒。 10 翻炒一下。 11 然后，合入切碎的雪菜翻炒翻炒。 12 最后，加少许盐。 13 加少许鸡精。 14 调味炒匀，即成。 15 盛出，装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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