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诗文	[尖椒干豆腐丝]------最家常的小炒
释义	食材明细 主料 干豆腐 适量 辅料 青尖辣椒 适量 葱 适量 红尖辣椒 适量 姜丝 适量 配料 料酒 适量 老抽 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 尖椒干豆腐丝的做法步骤 1 干豆腐切宽条焯水备用 2 葱姜，青红尖辣椒切丝备用 3 先爆香葱姜丝 4 加干豆腐丝，放盐，一小汤匙料酒调味略翻炒 5 加青红椒丝再炒，辣椒变软即关火 6 加鸡精调味 7 觉得素，做了广式腊肠饭配它 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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