食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
菠萝牛奶面包的做法步骤
-
1把除黄油外的原料放入面包机搅拌20分钟。 -
2加入黄油，再搅拌20分钟，搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团。 -
3面团放入容器内盖上盖进行基本发酵。 -
4酥松粒：30克糖粉，50克低粉和5克奶粉混合均匀，再加入切碎的黄油40克，用手轻轻搓揉成均匀的松散状备用。（用不完的可放冰箱冷藏） -
5菠萝洗净切小块放入盆内，加上白糖进行腌制。 -
6腌出果汁和果胶。 -
7放入不锈钢锅内熬煮 -
8待汁变稠后加入适量麦芽糖继续熬煮。 -
9浓稠后晾凉即成菠萝馅。 -
10发酵好的面团等分成12等份，滚圆后盖上保鲜膜松驰10分钟 -
11将面团轻轻压扁，用小擀杖擀成圆饼形，包入适量菠萝馅。 -
12收严剂口，放入模具内，置温暖湿润处进行二次发酵。 -
13发酵好的面团表面刷上一层蛋液，撒上酥松粒。 -
14烤箱预热，170度25分钟左右。 -
15成品图
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
面包
下午茶
夏季食谱
青少年
元旦
- 韭菜炒贝肉
- 水煮鱼刀削面
- 番茄佛卡夏
- 辣椒爆香板鸭
- 香酥炸鸡腿
- 酱牛肉
- 空心饼
- Feta南瓜素咸派［奶素］
- 香椿煎蛋
- 莓”好甜品都予你 | 酸酸甜甜草莓派
- 番薯叶汤
- 香卤猪耳
- 西红柿炒菜花
- 紫苏烧黄瓜
- 韭菜鸡蛋炒米粉
- 荷兰豆玉米粒炒香肠
- 凤梨虾球
- 附油醋汁制作方法的沙拉
- 排骨焖饭
- 腐竹烧木耳
- 干锅鸭肉
- 桂花酒酿小汤圆
- 鲜嫩多汁的鲜肉汤圆
- 八寸巧克力奶油蛋糕
- 鸡蛋芦笋沙拉
- See you around
- See you later!
- See you later
- See you later, alligator
- See you soon
- See you then!
- See you then
- See you there
- see you tomorrow
- segment
- segmentation
- segmented
- segregate
- segregated
- segregation
- 南塘即事（宋·翁卷）
- 南塘夏景（清·多隆阿）
- 南塘寒食书事（宋·范成大）
- 南塘山居（宋·上官琪园）
- 南塘归自浙东（宋·卫宗武）
- 南塘归途（宋·钱时）
- 南塘戏赠立斋主人（元·曹伯启）
- 南塘晚步记邻里语（宋·陆游）
- 南塘暝兴（唐·白居易）
- 南塘曲（唐·陆龟蒙）
- 南塘泛舟会元六昆季（唐·韦应物）
- 南塘泛舟赠何太占（明·成鹫）
- 南塘泛舟（明·张掞）
- 南塘泛舟（明·江以达）
- 南塘诗三首并序（清·林旭）
- 亲亲我的白龙马/小布老虎丛书
- 花木荣枯(扬州名花)/扬州历史文化丛书
- 女生苏丹/小布老虎丛书
- 画笔春秋(扬州名图)/扬州历史文化丛书
- 吴邑志长洲县志
- 中国古代印刷图志
- 建筑设备工程
- HIP HOTELS LONDON
- ALEX KATZ
- TOYS
- 科学是怎样败给迷信的(美国的科学与卫生普及)/开放人文
- THE COMFORTABLE HOME
- 地球探赜索隐录(地质学思想史)/开放人文
- AT HOME WITH COLOUR
- 爱因斯坦在中国/开放人文