“回老家，妈妈给带了一些自家种的黑豆，不知道怎么吃，家里人爱吃腐竹，就用它做腐竹吧”
食材明细
- 其他 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
黑腐竹的做法步骤
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1黑豆挑出坏豆，用水泡12小时，用豆浆机打成豆浆，比平时喝的浓一些。豆浆放到锅里烧开，把上面的沫子撇掉，转最小火，过一会上面就有腐竹了。 -
2用筷子轻轻的挑起。 -
3依次累推，直到锅里的豆浆完了。 -
4这是做好的，放到阴凉的地方，干了就可以吃了。可以凉扮，也可以下火锅。
使用的厨具：豆浆机、煮锅