食材明细
- 原味 口味
- 煨 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
啫啫鱼扣的做法步骤
-
1香菜、葱洗净切段，姜去皮切片，洋葱切丝，青红椒切成圈，鱼扣洗净倒入适量料酒及几片姜片腌制20分钟。 -
2起砂锅热油下姜片、蒜爆香。 -
3将鱼扣倒入砂锅翻炒片刻。 -
4倒入适量酱油翻炒均匀。 -
5倒入适量生抽翻炒至上色。 -
6将洋葱倒入翻炒均匀。 -
7最后将香菜、葱段倒入翻炒。 -
8翻炒均匀即可起锅，青红椒圈、香菜叶装饰。 -
9成品图。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
粤菜
儿童
午餐
- 开屏武昌鱼
- 凉拌卤猪耳
- 松鼠桂鱼
- 紫菜虾皮煮长瓜
- 尖椒泡菜炒腐竹
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- 笋干菜煮牛蛙
- 酱香烤豆腐
- 全麦奶香面包
- 椒盐发面千层饼
- 香菇海味粥
- 卤牛肉
- 酸辣凉拌西瓜皮
- 泡菜锅
- 自制咸鸭蛋
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- 鸡蛋火腿沙拉
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