食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
滑蛋虾仁 的做法步骤
-
1虾仁处理干净备用，鸡蛋两枚打入碗中，将少许蛋清倒入虾仁中； -
2再倒入少许料酒、淀粉和盐； -
3用手抓匀后腌制片刻； -
4鸡蛋加入少许清水和盐，打成蛋液； -
5锅中加入油烧热，倒入虾仁炒至变红后马上盛出； -
6再添一些油，倒入蛋液； -
7等蛋液微微凝固后，将炒好的虾仁倒入，并用铲子将鸡蛋划散； -
8等蛋液完全凝固后，虾仁也差不多全熟了，可以出锅； -
9撒入少许葱花，完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 粉蒸菱角米
- 玉米布丁
- 蜂蜜豆包
- 花样蛋挞
- 炕蒸藕
- 手指饼干
- 豆角煎蛋
- 胡萝卜香橙冰蛋糕
- 香酥红豆派
- 红豆沙
- 甜蜜豆沙羹
- 五花鱿鱼丝
- 冰摩卡咖啡
- 金牛角面包
- 绿豆戚风
- 迷你烧麦
- 杯装酸奶提拉米苏
- 粗粮细吃
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- 食什么什么饱的成语
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- 食什么什么鲭的成语
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- 食什么劳什么的成语
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- 食什么厌什么的成语
- 食什么在什么的成语
- 食什么大什么的成语
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