“经济又实惠，简单又美味的家常。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
番茄烧豆腐的做法步骤
-
1豆腐洗净切成四方薄片，番茄去皮切末、蒜剁成蒜末、葱切成葱花待用。 -
2起锅热油，把豆腐方块放入慢火煎至金黄后。 -
3再反转另一边煎至金黄。 -
4煎好的豆腐盛起沥油待用。 -
5另起锅热油，将番茄末及蒜末倒入炒香，待番茄炒至熟烂后，倒入用清水+盐+生抽+清水调成的调味汁倒入翻炒均匀。 -
6将煎好的豆腐倒入翻炒均匀。 -
7最后洒入葱花翻炒均匀即可盛碟。 -
8成品图。
使用的厨具：不粘锅
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- crisscross
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